包裝材料阻隔性測(cè)試儀器介紹

近年來(lái)，隨著食品安全事件的不斷發(fā)生，人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視。在現(xiàn)實(shí)生活中，由于塑料包裝沒(méi)有起到很好的保護(hù)作用，食品造成的浪費(fèi)占很大比例；同時(shí)，因使用過(guò)期食品而引起的食物中毒在報(bào)紙新聞中也很常見(jiàn)。除了人為的偽劣產(chǎn)品外，還與包裝材料的阻隔防護(hù)失效密切相關(guān)。塑料薄膜是食品包裝領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的一種。隨著我國(guó)塑料包裝市場(chǎng)的快速發(fā)展，食品塑料薄膜包裝材料的阻隔問(wèn)題越來(lái)越引起人們的關(guān)注。

包裝的阻隔性，是指紙、鋁箔、薄膜等包裝材料對(duì)其特定滲透對(duì)象由其一側(cè)（通常為高濃度側(cè)）滲透通過(guò)到達(dá)另一側(cè)（通常為低濃度側(cè)）的阻隔能力。滲透對(duì)象多為氧氣、水蒸氣、空氣、有機(jī)氣體等，因此也稱(chēng)為透氧性、透濕性、透氣性等。

阻隔性，是針對(duì)對(duì)包裝材料關(guān)于某滲透對(duì)象滲透能力的評(píng)估，其是考量包裝材料的一項(xiàng)重要指標(biāo)，也是包裝材料必須具備的一種基本功能，尤其是食品對(duì)包裝材料阻隔性的要求更高，這類(lèi)包裝材料需要具有高阻隔性能，以阻止氧氣、水蒸氣、微生物、酸堿腐蝕性溶劑等物質(zhì)的滲入，同時(shí)起到防污、防潮的特點(diǎn)，維持包裝內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，保護(hù)內(nèi)容物，從而延長(zhǎng)食品的貨架期、保質(zhì)期。

在食品包裝設(shè)計(jì)中，阻隔性是包裝材料具有的最重要特性，特別是食品的保質(zhì)期對(duì)包裝材料的阻隔性的依存度很大。食品塑料薄膜的阻隔性大致分為氣體透過(guò)性和水蒸氣透過(guò)性，其中氧氣透過(guò)性是最常見(jiàn)的氣體阻隔性能，包括壓差法和庫(kù)侖法，水蒸氣透過(guò)性包括稱(chēng)重法、電解法、紅外法、濕度法四種測(cè)試方法，以上阻隔性測(cè)試方法都有相應(yīng)的國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

氣體透過(guò)性

GPT-201壓差法氣體滲透儀基于壓差法的測(cè)試原理，是一款專(zhuān)業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過(guò)率測(cè)試儀，適用于塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片、橡膠、輪胎氣密性、滲透膜等在各種溫度下的氣體透過(guò)率、溶解度系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)、滲透系數(shù)的測(cè)定。

測(cè)試原理：GPT-201采用壓差法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間，夾緊。首先對(duì)低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測(cè)試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過(guò)對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理，從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。

水蒸氣透過(guò)性

WPT-301B水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀又叫透濕性測(cè)試儀。基于杯式法測(cè)試原理，是一款專(zhuān)業(yè)用于薄膜試樣的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀，適用于塑料薄膜、復(fù)合膜等膜、片狀材料與醫(yī)療、建材領(lǐng)域等多種材料的水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定。通過(guò)水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定，達(dá)到控制與調(diào)節(jié)材料的技術(shù)指標(biāo)的目的，滿(mǎn)足產(chǎn)品應(yīng)用的不同需求。

測(cè)試原理：WPT-301B水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀采用透濕杯稱(chēng)重法測(cè)試原理，在一定的溫度下，使試樣的兩側(cè)形成一特定的濕度差，水蒸氣透過(guò)透濕杯中的試樣進(jìn)入干燥的一側(cè)，通過(guò)測(cè)定透濕杯重量隨時(shí)間的變化量，從而求出試樣的水蒸氣透過(guò)率等參數(shù)。